Сериал "Шеф" рассказывает историю Виктора Расторгуева, полковника милиции, который вынужден с семьей резко сменить Москву на Санкт-Петербург. Причина переезда проста и стара как мир — он задел интересы влиятельного человека, и карьера в столице для него была закрыта. В новом городе его назначают начальником районного управления, но это скорее формальность, чем новый старт.

Вместе с Виктором в непривычную жизнь окунаются его жена Ольга и сын-подросток Павел. Каждому из них приходится заново выстраивать свой мир в чужом городе, где нет старых друзей и привычного уклада. Они пытаются обжиться, но Питер встречает их не гостеприимством, а холодной стеной непонимания и скрытого сопротивления.

На работе Расторгуев сталкивается с местными порядками, которые сильно отличаются от московских, а дома его ждут неразрешенные семейные вопросы, усугубленные переездом. Сюжет разворачивается вокруг попыток не просто выполнять служебный долг, а отстоять свои принципы в новой системе, параллельно пытаясь удержать от распада то, что дорого — свою семью.